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2025/04/12 17:00
赤ものと呼ばれる魚の中でも特に高級とされているキンキ(キチジ)を鮮魚で仕入れ、 職人が一枚ずつ丁寧に開き、絶妙な塩加減で干物に仕立てました。 白身で柔らかい身質、脂ノリ抜群でのどぐろに並ぶ脂ノリながらくどさがなく、 いつまでも食べられます。 ごはんやお酒のお供にぜひお試しください。
1300円〜
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